Рулетики с сыром в томатно-пивном соусе

• 

  Приготувати продукти, сир можна взяти й інший, головне, у платівках. Я використовую плавлений сир Чізбургер від ТМ Hochland. Яловичина нарізати на тонкі, плоскі шматки.

• 

  Яловичина відбити.

• 

  На платівку сиру покласти 1 ст. л. фаршу, згорнути рулетом.

• 

  Сирний рулетик покласти край м'ясного пласта.

• 

  Згорнути заготовки.

• 

  Для закріплення заготовки обмотати ниткою.

• 

  На розігрітій рослинній олії обсмажити рулетики, по 3 хвилини з кожного боку, вогонь вищий за середній.

• 

  Влити томатний сік, томити під кришкою 15-20 хвилин, вогонь мінімальний.

• 

  Вимити чи почистити печериці, нарізати.

• 

  Додати гриби в сковороду, продовжити гасіння, хвилин 15.

• 

  Влити пиво, посолити, томити на повільному вогні .

• 

  Кожен рулетик акуратно звільнити від нитки, повернути до сковороди.

• 

  Для збагачення смаку можна додати лавровий лист та улюблені спеції, у моєму випадку порошок сушених лісових грибів. Томити до готовності.

• 

  Подати гарячими.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв