Кулинарный рецепт

Шарики из шпината

(28 отзывов)

Повар
Алла Шевченко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Этой закуской Вы точно удивите гостей! Необычные шарики из шпината с пикантным сырно-чесночным вкусом придутся по вкусу всем. Готовятся легко и быстро. А как полезно! Ешьте на здоровье!

Для приготовления рецепта шарики из шпината необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый (маленький)	0,5 шт
Морковь (небольшая)	0,5 шт
Орехи грецкие	1,5 ст. л.
Соль	по вкусу
Сухари панировочные	50 г
Сыр твердый	60 г
Чеснок	1 зуб.
Шпинат (замороженный)	200 г
Яйцо куриное (если яйца маленькие, можно 2 шт.)	1,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления шарики из шпината с фото и советами

Шпинат розморозимо, зайву рідину відіжмемо.
Цибулю і часник дрібно наріжемо, моркву натріть на дрібній тертці.
Горіхи трохи підрум'яне на сухій сковороді.
Подрібнити горіхи в блендері.
Сир дрібно наріжемо або натріть на середній тертці.
У мисці змішуємо шпинат, сир, сухарі, цибулю, часник, моркву, горіхи. Додамо півтора яйця. Я зазвичай відокремлюю трохи білка і жовтка від другого яйця. Якщо маленькі яйця, можна додати і два. Перемішуємо, посолити.
Деко вистилаємо пергаментом, формуємо кульки і викладаємо. Запікаємо при 180 градусах 20 хвилин.
Готово, можна пригощатися! Подавайте зі сметаною або іншим соусом на Ваш смак.