Кулинарный рецепт

Имбирный квас

(20 отзывов)

Повар
Ярослав Беззубенка

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Напиток, скорее, летний, чем зимний, но у нас его пьют с удовольствием круглый год. Количество ингредиентов указано для приготовления пяти литров.

Для приготовления рецепта имбирный квас необходимы эти ингредиенты

Для приготування цього диво-напою нам знадобляться: імбир, лимон, цукор та активні дріжджі. Які саме активні - побачите на знімку
Ріжемо невеликими шматочками імбир і лимон.
Подрібнюємо все разом у блендері, але не зовсім дрібно. Якщо немає блендера – імбир можна натерти на великій тертці, а лимон порізати.
Переливаємо все в ємність під наш напій (у мене 5 л) і всипаємо туди 3/4 склянки цукру. З
Додаємо одну чайну ложку таких активних дріжджів. Їх можна розвести в склянці води, а можна і не розводити.
Заливаємо водою кімнатної температури та ставимо на три доби у тепле місце.
Через три дні проціджуємо, розливаємо по пляшках, у кожну з пляшок кидаємо по кілька родзинок і ставимо у прохолодне місце, щоб напій нагазувався. Ось і все, за три дні можна пити.