Кулинарный рецепт

Суп с потрошками и овсяными клецками

(26 отзывов)

Повар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Получился очень вкусный, легкий, а самое главное, сытный суп. Мультиварка VITEK VT- 4200 отлично справилась с поставленной задачей.

Для приготовления рецепта суп с потрошками и овсяными клецками необходимы эти ингредиенты

Вода	1 шт
Картофель (крупных)	2 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Морковь (средняя)	1 шт
Мука овсяная	2 ст. л.
Субпродукты (у меня потрошка с двух индюшек, сердце, печень, желудочки)	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Готую в мультиварці VITEK VT-4200
Потрухи необхідно добре вимити, порізати пластинками.
У чашу мультиварки налити 1 столову ложку олії. Викласти субпродукти.
Включити мультиварку в режим «Підпалювання», обсмажувати потрухи близько 10 хвилин.
Моркву натерти на великій тертці, цибулю порізати маленькими кубиками.
Додати овочі до субпродуктів та обсмажити ще 5 хвилин.
Поки обсмажуються субпродукти та овочі, почистити та порізати картоплю кубиками.
Налити у чашу мультиварки воду до позначки 2.5 літрів. Посолити.
Включити режим "Суп" 50 хвилин.
Кльоцки: яйце і вівсяне борошно добре перемішати вилкою. Ух ти, у мене трапилося двожовткове яйце.
За 15 хвилин до закінчення програми відкрити мультиварку, не зупиняючи програму, і швидко, за допомогою чайної ложки, викласти галушки.