Кулинарный рецепт

Фаршированная картошка

(15 отзывов)

Повар
Раїса Андрющенко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Блюдо вкусное и оригинальное.

Начинка может быть разнообразная, главный ингредиент это сыр, можно вместо шампиньонов добавить мелко порезанный бекон, также можно добавить вареную мелко нарезанную морковь и другие овощи.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта фаршированная картошка необходимы эти ингредиенты

Картофель (большие)	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	50 г
Шампиньоны (маленькие)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления фаршированная картошка с фото и советами

Добре вимити картоплю і висушити, викласти на деко і запікати до готовності при високій температурі, залежно від картоплі (сорту та величини) від 30 хвилин до години.
Готовність перевірити дерев'яною паличкою, дати картоплі трохи охолонути.
Зрізати "шапочку" і витягнути серединку, залишаючи при цьому невелику кількість м'якоті у шкірки, а то "картопляна коробочка" може розвалитися
Викласти наші коробочки в лист
З м'якоті зробити пюре, додати масло, приправу, дрібно порізану цибулю і печериці, в кінці додати пармезан, натертий на дрібній тертці .
Начинити начинкою коробочки, зверху присипати залишками сиру.
Запікати в духовці за високої потужності ще хвилин 10