Кулинарный рецепт

Мини-пирожки из слоеного теста

(17 отзывов)

Повар
Галина Груба

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Сейчас не проблема купить слоеное тесто. Хочу предложить вам приготовить вкусные мини - пирожки.

Для приготовления рецепта мини-пирожки из слоеного теста необходимы эти ингредиенты

Джем (черничный)	150 г
Крабовые палочки (не крупные)	6 шт
Маслины (консервированные)	1 бан.
Мука пшеничная (для присыпки)	200 г
Сыр твердый	300 г
Тесто слоеное	1 кг
Яйцо куриное (для смазки)	1 \| 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления мини-пирожки из слоеного теста с фото и советами

Почнемо з того, що купимо тісто. У мене таке.
Поки варяться яйця підготуємо інгредієнти.
Крабові палички розрізаємо поплам і розгортаємо.
Яйця, маслини та сир подрібнюємо.
Змішуємо яйця + маслини + жовтки + 3/4 сиру (1/4 залишаємо)!
Розгортаємо тісто завтовшки 4-5 мм. Вирізаємо кружечки.
Робимо перший вид пиріжків. На один гурток кладемо начинку. Прикриваємо іншим і вирізаємо форму пиріжка.
На інші кружечки кладемо розгорнуті крабові палички і посипавши сиром щільно скручуємо "цукерку".
Ріжемо тісто на квадратики і згортаємо куточок до куточка. Надрізаємо ножицями не доходячи до середини. Розвертаємо і знову надрізаємо.
Розвертаємо та кладемо на середину джем. З'єднуємо два куточки.
З'єднуємо ще два куточки.
Змащуємо наші вироби яйцем і випікаємо при t 180 ° С 12-15 хвилин. Стежимо, щоб тісто тільки трохи підрум'янилося. А ось і перші пиріжки.
Я сфотографувала одну "цукерку", щоб ви змогли розглянути.
Ось що вийшло!
Приємного апетиту!