Кулинарный рецепт

Английский ягодный пудинг

(30 отзывов)

Повар
Ярослава Антосенка

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Невероятно нежный, не требующий выпечки! Быстро и вкусно!

Рецепт: Английский ягодный пудинг food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта английский ягодный пудинг необходимы эти ингредиенты

Рулет (бисквитный)	200 г
Сахарная пудра	25 г
Сливки (33 % для взбивания)	200 мл
Соус (брусничный D’arbo)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления английский ягодный пудинг с фото и советами

Нам знадобиться готовий бісквітний рулет або можете випекти свій. Розріжте бісквітний рулет на тонкі скибочки шириною приблизно 0.5 см. Візьміть форму для пудингу, це може бути чашка, піала або навіть велика салатниця - якщо ви робите один великий пудинг. Покладіть у форму харчову плівку
Потім скибочки рулету розподіліть формою, щоб вони щільно прилягали один до одного. Проміжки, що залишилися, закладіть шматочками бісквіту.
Тепер візьмемо соус брусничний D'arbo
На дно форми викладіть соус, не шкодуйте ягід!!
Тепер необхідно збити вершки з цукровою пудрою до повітряної, кремоподібної маси та викласти їх зверху на ягоду. Трохи збитих вершків залиште для прикраси пудингу
Закрийте шматочками рулету, що залишилися дно, складіть кінці харчової плівки, щільно покривши пудинг. Знайдіть тарілку відповідного розміру, накрийте пудинг і злегка придавіть. Потім розкрийте плівку, накрийте блюдом сервіровкою і переверніть: пудинг опиниться на блюді.
Тепер я взяла кілька ст. ложок брусничного соусу D'arbo, збила в блендері, і просочила отриманим соусом пудинг.
Тепер залишається тільки прикрасити зверху збитими вершками та ягодами брусниці. Смачного!