Кулинарный рецепт

Печенье с шоколадной глазурью

Name: Печенье с шоколадной глазурью
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Ванильный сахар 1 ч. л.; Какао-порошок 2 ст. л.; Масло сливочное 130 г; Молоко 2 ст. л.; Мука пшеничная 180-200 г; Орехи 50 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.; Сахар 150 г; Яйцо куриное 1 шт

(3 отзывов)

Повар
Євгенія Самосюк

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Предлагаю рецепт очень вкусного печенья с шоколадной глазурью, а также варианты оформления.

Приятного чаепития!

Рецепт: Печенье с шоколадной глазурью food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта печенье с шоколадной глазурью необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 ч. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Масло сливочное (для теста 80г, для шоколадной глазури 50г)	130 г
Молоко	2 ст. л.
Мука пшеничная	180-200 г
Орехи (любые)	50 г
Разрыхлитель теста	0,5 ч. л.
Сахар (70 г в тесто, остальное в шоколадную глазурь)	150 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления печенье с шоколадной глазурью с фото и советами

Розтопити вершкове масло,
додати цукор, яйце, борошно, ванільний цукор та розпушувач для тіста.
Замісити тісто.
Тісто пластичне, і з нього можна виліпити різні фігурки, наприклад грибочки.
Або просто кульки.
Випікати вироби при
температурі 200 градусів, 20-25 хвилин.
З молока, олії, цукру, какао приготувати шоколадну глазур.
Перемішати та кип'ятити на повільному вогні 3 хвилини, постійно помішуючи.
Шоколадну глазур остудити, і вмочити печиво у вигляді грибочків капелюшком, поставити на холод для застигання глазурі. Готово!
Горіхи подрібнити. Печиво у вигляді кульок вмочити в шоколадну глазур, потім обваляти в горіхах. Поставити на холод для застигання глазурі. Готово!
За цією ж технологією з цього ж тіста можна приготувати печиво у вигляді жолудів.