Кулинарный рецепт

Маринованный сыр

(87 отзывов)

Повар
Поліна Василенка

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Прекрасная закуска для праздничного стола и для семейного застолья! Сыр получается ароматный, вкусный, улетает очень быстро! Могу только посоветовать!

Спасибо большое за ваше внимание!

Рецепт: Маринованный сыр food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта маринованный сыр необходимы эти ингредиенты

Масло оливковое	5 ст. л.
Оливки зеленые	50 г
Оливки черные	50 г
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Перец чили (маленькие, сушеные)	3 шт
Розмарин (веточки)	3
Сыр твердый (Гауда)	500 г
Томаты вяленые	100 г
Уксус (винный, у меня 5% й)	2 ст. л.
Чеснок (по вкусу, можно одну)	2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления маринованный сыр с фото и советами

Гауду нарізати маленькими кубиками.
Часник почистити і дрібно нарізати. Оливки залишити повністю, але можна і нарізати кільцями. Томати нарізати на 2-3 частини.
Приготувати маринад!
Оливкову олію змішати з часником, оцтом, чорним прецем, перець чилі, голочками розмарину та в'яленими томатами.
Сир та оливки додати до маринаду, добре перемішати і дати настоятися в холодильнику, під закритою кришкою всю ніч! Добре звичайно іноді перемішувати, але для цього не треба прокидатися спеціально!)))
Можна викласти в баночку і залити оливковою олією, щоб довше зберігалося (пару днів). Я залила олією від томатів і додала свіжої оливкової олії. Потім олію використовую для салатів. Воно виходить ароматне і дуже смачне!
Приємного апетиту!