Мясные котлеты с овощами "Сочные"

• 

  Бажано, щоб співвідношення фаршу та овочів було 1:1.
  Капусту та цибулю подрібнити в блендері.

• 

  Моркву, картоплю та часник натерти на дрібній тертці.

• 

  Овочі віджати (зайва рідина у фарші нам не потрібна)

• 

  Овочевий сік не виливайте! Його можна використовувати для приготування супів або соусів (сік можна розлити по формах і заморозити). Приправити сіллю|соль|, перцем.

• 

  Ретельно вимісити фарш і залишити його на 15-20 хвилин.

• 

  Томати у власному соку подрібнити в блендері, додати томатний сік, сіль, перець, м'яту та базилік (або ваші улюблені спеції-приправи)

• 

  Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії на сильному вогні, буквально по хвилині з кожного боку.

• 

  Викласти котлети у форму для запікання (16х25 см), залити томатним соусом.
  Соус не повинен повністю покривати котлети, тільки наполовину.

• 

  Запікати в заздалегідь розігрітій до 180*С духовці 30-35 хвилин.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв