Кулинарный рецепт

Повидло "Хамелеон"

(95 отзывов)

Повар
Андрій Гризло

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Это удивительное и не сравнимое ни с чем по вкусу повидло (или мармелад) хочется пробовать снова и снова... Вкус восхитительный и не поддается описанию. Рецепт я дарю Наташе (LNataly) из Смоленска в её день рождения.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта повидло "хамелеон" необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 ч. л.
Корица	0,5 ч. л.
Помидор	3 шт
Сахар	2 стак.
Яблоко	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления повидло "хамелеон" с фото и советами

Три помідори надрізала хрест на хрест, залила невеликою кількістю води, варила до м'якості.
Яблука розрізала на четвертинки, звільнила від серцевини, запікала в мікрохвильовій печі до м'якості (висока потужність - 2 хвилини).
Далі взяла сито і протерла розм'якшений овоч і фрукт (виявилося найтрудомісткішим чомусь).
У результаті вийшла якась маса консистенції рідкого пюре.
Далі уварював цю масу на маленькому вогні. Як тільки вона почала густіти, я додала цукровий пісок, ванільний цукор та корицю. Добре перемішала.
Знову варила до загусання. Коли майже охололо, знову поварила хвилин 10.
Повидло готове!
Готове повидло треба зберігати у холодильнику.
Приємного апетиту та доброго здоров'я!