Кулинарный рецепт

Пасхальное печенье

(44 отзывов)

Повар
Людмила Литовченко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Хочу поделиться рецептом еще одного Пасхального десерта. На одном из кулинарных сайтов нашла, как мне показалось, интересный рецепт, который подойдет не только для Пасхи, но и для любого детского праздника.

Для приготовления рецепта пасхальное печенье необходимы эти ингредиенты

Абрикос ((консервированные)	1 бан.
Масло сливочное	100 г
Молоко	1 ст. л.
Мука пшеничная	250 г
Сахар	6 ст. л.
Сахарная пудра	180 г
Сок лимонный	3 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления пасхальное печенье с фото и советами

Ось інгредієнти, які нам знадобляться.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з цукром.
Продовжуючи збивати, додати яйце та молоко.
Просіяти борошно.
Змішати масляно-яєчну суміш з борошном, що просіює.
Замісити м'яке тісто.
Поверхню присипати борошном і розкотити тісто в пласт завтовшки 5мм.
Вирізати з тіста кружечки (орієнтуйтеся за розміром Ваших абрикосів або персиків, кружок тіста має бути трохи більше). У мене були персики, тому скористалася келихом для мартіні, щоб зробити кружок потрібного розміру.
Розігріти духовку до 180 град.
Деко застелити пергаментом, викласти наші кружечки-заготівлі. Випікати приблизно 10-12 хвилин|мінути|. Головне не пересушити, орієнтуйтесь за своєю духовкою.
Тим часом половинки абрикос (персиків) викласти на паперові серветки і дати їм добре обсохнути.
Робимо глазур для печива. Нам знадобиться лимонний сік та цукрова пудра. З лимона видавлюємо сік, змішуємо із цукровою пудрою до однорідності.
Виймаємо наше печиво з духовки і даємо йому охолонути протягом 15 хвилин.
Печиво охололо і можна його "збирати".
Змащуємо глазур'ю кожне печиво, у центр акуратно кладемо половинки абрикос (персиків).
Всім приємного апетиту!
Так як я використовувала персики, а не абрикоси, то мої "Великодні яєчка", як сказали мої домашні, відзначилися по-розміру страусиними :-) але все одно ошатно { 12}