Кулинарный рецепт

Закусочный торт из лаваша

(33 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Этот закусочный торт готовится просто и быстро, а получается очень вкусным - сочным, нежным и ароматным!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный торт из лаваша необходимы эти ингредиенты

Зелень (укропа)	2 веточ.
Капуста цветная	500 г
Лаваш (круглый)	4 шт
Лист лавровый	1 шт
Перец черный (молотый)	1 щепот.
Сметана	7 ст. л.
Специи (кориандр, базилик)	1/3 ч. л.
Сыр твердый	200 г
Тмин	1 щепот.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочный торт из лаваша с фото и советами

Цвітну капусту розділити на великі суцвіття і відварити у підсоленій воді, з додаванням лаврового листя. У мене була заморожена капуста.
Відкинути на друшляк, остудити. Капусту трохи віджати і дрібно порізати. Додати 3 столові ложки сметани, яйце, чорний мелений перець, видавлений часник, спеції та 150 грам сиру, натертого на великій тертці. Масу добре перемішати.
Деко змастити олією, покласти лаваш. Промазати 1 ст. л. сметани. У мене був лаваш круглий діаметром 18-20 см, але можна взяти квадратний і розрізати на частини, залежно від розміру. Нам знадобиться 4 штуки.
На змащений сметаною лаваш викласти начинку, розрівняти. Накрити другим лавашем, злегка притиснути.
Таким чином зібрати тортик. Перед викладання начинки кожен шар змащувати 1 ст. л сметани. На 4 лаваші – 4 ст. л. сметани. Верхнім шаром має бути начинка.
Верх посипати тертим сиром, що залишився, присипати кмином. Поставити лист у розігріту духовку і запікати при 180 градусах близько 15 хвилин.
Ось і готовий наш закусочний торт – ніжний, ароматний та дуже смачний!
Готувала для гостей, які несподівано нагрянули ... всі були в захваті!
За бажанням верх готового торта можна посипати кропчиком. Наріжте торт на шматочки і пригощайтеся!