Кулинарный рецепт

Сэндвич с нутом "Океан"

(15 отзывов)

Повар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Вкусные и сытные сэндвичи, которые понравились всей семье. За основу взят рецепт "Океанские сэндвичи с нутом" из книги Лиэнн Кэмпбелл Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования". Благодаря таким рецептам нут на нашем столе стал действительно "Важной персоной".

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сэндвич с нутом "океан" необходимы эти ингредиенты

Горчица	1/2 ч. л.
Капуста морская (сухая, измельченная)	1 ч. л.
Листья салата (листовой)	1 шт
Лук зеленый (перья)	5 шт
Нут (отварной Мистраль)	200 г
Огурец маринованный	1 шт
Перец черный (свежемолотый по вкусу)	1 шт
Помидор	1 шт
Сельдерей черешковый (небольшой)	1 шт
Сок лимонный	1\2 ч. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр мягкий	3 ст. л.
Хлеб	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления сэндвич с нутом "океан" с фото и советами

Нут замочити та приготувати як зазначено на упаковці. Воду злити, залишити трохи відвару. Нут остудити.
Зробити соус змішавши м'який сир, гірчицю, лимонний сік та перець.
Огірок, селера і зелену цибулю подрібнити.
У комбайні (занурювальним блендером робити трохи проблематично) подрібнити нут, що охолонув, підливаючи відвар, але так щоб пюре було не занадто рідким. Додати|добавляти| соус і перемішати.
У масу додати подрібнені цибулю, селера і огірок. Перемішати. Спробувати. Якщо потрібно посолити. Хліб нарізати, на нього покласти листовий салат та кружечки помідорів. Зверху викласти пасту з нуту та посипати подрібненою в кавомолці морською капустою. Можна використовувати норі.