Кулинарный рецепт

Марокканский мятный чай

Name: Марокканский мятный чай
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Марокканская
Ingredients: Вода 1-1,5 л; Мята 50-60 г; Сахар 150-175 г; Чай черный 1 ст. л.

(188 отзывов)

Повар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Запах пряной опавшей листвы, запах сухой розы, запах свежей мяты... запахи осени и запахи... Марокко, где осень только по календарю. Марокканский мятный чай... да ещё в сочетании с Hyleys... Нет ничего проще и нет ничего вкуснее.

Этот горячий бодрящий напиток (как раз для осенней хандры!) подают в Марокко в любое время дня. Кстати, марокканцы сами называют свой мятный чай "марокканским виски". А вы не знаете, почему?

Рецепт: Марокканский мятный чай food synergy - foodsyn.com

Попробуйте чай и вы!
P.S. Рецепт посвящается марокканским путешествиям Ларисы-ларек. Сухие розочки на фото привезены ею оттуда.

Для приготовления рецепта марокканский мятный чай необходимы эти ингредиенты

Вода (кипяток)	1-1,5 л
Мята (свежая)	50-60 г
Сахар (пиленый, рафинад)	150-175 г
Чай черный	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления марокканский мятный чай с фото и советами

Чай можна брати в принципі будь-який – від просто чорного без добавок до зеленого. Я вибрала ось цей, з новорічної серії Hyleys, мені він здався ідеальним для марокканського чаю: суміш каркаде і чорного чаю, кориця, сухі рожеві пелюстки...
водою та всипати в нього чай. Залити склянкою окропу ...
... перемішати дерев'яною паличкою і швидко воду злити, намагаючись не виплеснути чайне листя.
До чаю покласти всю м'яту та цукор.
Залити окропом, що залишився.
Дати чаю настоятися 5-8 хвилин.
Вийміть м'яти, що спливли на поверхню, - і подавайте!
За бажання цукор можна додати.
У холодному вигляді чай теж смачний!