Кулинарный рецепт

Легкий салат с пршутом

(23 отзывов)

Повар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Накануне я делала теплый салат с запеченной курочкой и болгарским перцем. Салат смели в три мгновения. Но половина салатного микса осталась. Сегодня представляю еще один вариант. Муж отведал, сказал, что очень вкусно, но тот, вчерашний, круче!!!Пршут - это сырокопченая свинина. Национальное блюдо балканских народов. Мы пробовали ее в Черногории, но делают и подают ее там повсеместно. Пршут - это аналог хамона. Можно также заменить пармской ветчиной. В крайнем случае нашим родным сырокопченым беконом. Итак, приступим.

Вот и готов легкий, ароматный салатик.

Просто и очень быстро!

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта легкий салат с пршутом необходимы эти ингредиенты

Бекон (Пршут, несколько тонких ломтиков)	1 шт
Горчица (не острая)	1 ст. л.
Листья салата (микс салатов)	1/2 упак.
Масло оливковое	2 ст. л.
Огурец	100 г
Пармезан	20 г
Помидоры черри (несколько штук для украшения)	1 шт
Пряности (смесь сухих итальянских трав, 1 дес.л.)	1 шт
Соль	по вкусу
Сыр сулугуни	50 г
Уксус (красный винный)	1 ч. л.
Яблоко (зеленое)	1/2 шт

Пошаговый рецепт приготовления легкий салат с пршутом с фото и советами

Нам буде потрібно мікс салатів або просто якийсь зелений салат, хоч рукола, хоч фризе, хоч корн... та хоча б і звичайний листовий салат чи латук. Але суміш все-таки краще, смачніше та ароматніше. Кількість – на ваш розсуд. У мене була половина італійської упаковки.
Огірок та яблуко нарізати тонкими трикутними скибочками, помідори розрізати навпіл, сулугуні нарізати невеликими кубиками.
Всі заявлені для заправки інгредієнти плюс десертна ложка сухих італійських трав скласти в невелику баночку, щільно закрити кришкою
І кілька разів енергійно струсити.
У широку миску висипати салатний мікс, додати огірки, сир та яблуко та акуратно перемішати.
Викласти гіркою на широке плоске блюдо. Полити заправкою.
Прикрасити половинками помідорів чері.
Скибочки пршута розірвати на смужки або шматочки і викласти на салат.
Пармезан натерти на великій тертці або нарізати пластівцями і посипати зверху.
...