Кулинарный рецепт

Апельсиново-творожный кекс

(6 отзывов)

Повар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Сейчас время цитрусовых и грех этим не воспользоваться.Кекс получается ароматный, сладкий и уютный.Можно его пропитать сиропом или покрыть глазурью.А можно и так, с чайком.

Для приготовления рецепта апельсиново-творожный кекс необходимы эти ингредиенты

Апельсин	1 шт
Масло сливочное	20 г
Мука пшеничная (или полтора 200-граммовых стакана)	200 г
Орех мускатный	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар (200-граммовый)	1 стак.
Творог (200 или 250г)	1 пач.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления апельсиново-творожный кекс с фото и советами

Складаємо всі інгредієнти, крім борошна в чашу блендера та ретельно перемішуємо.
Додаємо ошпарений окропом зверху (щоб змити наліт) та порізаний апельсин, повторюємо процедуру.
У велику миску просіюємо борошно і виливаємо в неї нашу суміш.
Замішуємо рідке тісто.
У відповідну форму (у мене 20х20) виливаємо тісто, попередньо застеливши пергаментом, якщо вона не силіконова.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 40-50 хв (дивлячись яка духовка). Перевіряємо паличкою, якщо суха-можна виймати.
Я цього разу полила лимонною глазур'ю (півсклянки цукру змолоти в кавомолці в пудру і додати сік від половини лимона).
Можна зробити шоколадну глазур, покрити збитими вершками, просочити сиропом... Загалом проявити фантазію на повну котушку!
Наливаємо чай і насолоджуємось нашим творінням.
Приємного апетиту!