Кулинарный рецепт

Рваный пирог из лаваша

(27 отзывов)

Повар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

А на ближайший завтрак предлагаем приготовить незатейливый турецкий пирог из лаваша или тортильи. Очень вкусно, сытно и быстро. Приготовьте Пирог для ленивых! Пирог получается с хрустящей корочкой и мягкий внутри. Начинка минимальная и совершенно произвольная. Наслаждайтесь!

Нарезаем помидоры, сыр и колбаски. Готовим яичную смесь из яиц и молока. По размеру сковороды обрываем по кругу один лаваш и откладываем в сторону. На холодную сковороду добавляем масло, сверху выкладываем лист целого лаваша. Добавляем кусочки лаваша на дно и смазываем яичной смесью. Выкладываем начинку. Прокладываем слой начинки кусочками лаваша и промазываем опять смесью. Повторяем слой начинки. Посыпаем специями, накрываем кругом из лаваша и подворачиваем края нижнего лаваша внутрь. Все промазать яичной смесью.
Обжарить на сковороде или запечь в духовке при температуре 180°C до готовности. Зависит оттого насколько вы профессионал в этом вопросе. Можно немного обжарить и поставить на 10-15 минут в духовку.

Приятного аппетита!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рваный пирог из лаваша необходимы эти ингредиенты

Колбаски	2 шт
Лаваш	2 шт
Молоко	100 мл
Моцарелла	150 г
Оливки зеленые (без косточки)	100 г
Помидоры черри	3 шт
Сыр твердый	150 г
Яйцо куриное	2 шт