Кулинарный рецепт

Оладьи из брокколи

(9 отзывов)

Повар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Эти оладушки имеют очень пикантный вкус благодаря чесноку. Если честно, то я не большой любитель брокколи, но в таком виде я и мои близкие с удовольствием употребляем такую незаменимо полезную для здоровья вещь как брокколи. Надеюсь, что и вам понравится это совсем простое в приготовления блюдо.

Для приготовления рецепта оладьи из брокколи необходимы эти ингредиенты

Брокколи (500 гр)	1 шт
Масло растительное (100 мл для жарки)	1 шт
Молоко (200 мл)	1 шт
Мука пшеничная (300 гр)	1 шт
Перец черный (На кончике ножа)	1 шт
Сода (0,5.ч л.)	1 шт
Соль (0,5 ч.л.)	1 шт
Чеснок (2 зубочка)	1 шт
Яйцо куриное (2 шт)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления оладьи из брокколи с фото и советами

Відварюємо броколі у підсоленій воді майже до готовності.
Зливаємо воду, даємо капусті трохи охолонути і перемелюємо в кашу блендером.
Додаємо два яйця і все перемішуємо за допомогою блендера.
Потім додаємо 200 мл. молока знову перемішуємо.
Додаємо до маси підлогу чайні ложки солі, пів чайні ложки соди, трохи чорного перцю і 300 р. муки.
І на закінчення трьом на дрібній тертці два зубочки часнику і додаємо до загальної маси.
Все ретельно перемішуємо і можна приступати до смаження наших оладок.
Розігріваємо сковороду, наливаємо в розпечену сковороду соняшникову олію і викладаємо наші оладки.
Перевертаємо оладки на інший бік, робимо середній вогонь і чекаємо, поки вони прожаряться.
А ось, що в нас вийшло. Ці оладки смачно подавати зі сметаною. Смачного.