Рулетики из кабачков с лососем

• 

  Продукти для приготування

• 

  Кабачок вимийте, наріжте поздовжніми пластинами завтовшки 0,5см. Посипте сіллю, складіть у контейнер, залиште хвилин на 30. Філе лосося наріжте тонкими скибочками, поперчіть, збризкайте соєвим соусом, залиште хвилин на 30.
  Кореневу селеру і моркву наріжте великою соломкою, цибулю порей- кільцями, вимийте.
  Підготовлені овочі складіть у миску, трохи посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. л. олії, миску з овочами струсіть.

• 

  Кабачкові пластини промийте в теплій воді, просушіть паперовим рушником. Викладіть кабачкові пластини на обробну дошку, трохи поперчіть, потім рівномірно присипте меленими вівсяними пластівцями, зверху покладіть скибочку лосося, поперчіть, далі ще трохи мелених пластівців. Загорніть всю цю "конструкцію" рулетом, скріпіть зубочисткою.

• 

  Заготовлені рулетики перекладіть у форму для запікання, між рулетиками викладете овочі, зверху збризкайте соєвим соусом (на рулетики-більше), посипте кунжутним насінням. Форму з рулетиками та овочами помістіть у рукав для запікання.
  Запікайте в духовці при температурі 200 градусів, хвилин 30, потім форму вийміть з рукава, поверніть духовку під верхній гриль на 5-7 хвилин.

• 

  Подавайте у теплому вигляді. (... не забудьте вийняти зубочистки...)

• 

  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв