Кулинарный рецепт

Помидоры в сладком маринаде

(16 отзывов)

Повар
Марина Авраменко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Знаю, что рановато выкладывать такие рецепты, но достали баночку, такая вкуснятина мммммм... Всегда уходит на "УРА", гости хвалят и просят рецептик.

Банки стерилизовать. На дно банки уложить 1 болгарский перец, разрезанный на 4 -6 частей (зависит от размера перца).
Вскипятить приблизительно 2 литра воды. Как закипит, опускать по очереди помидоры на пару секунд, плотно уложить в банку. После заполнения банки помидорами залить той водой, в которой бланшировали, прикрыть крышкой и дать постоять 15 -20 минут. Затем слить воду в кастрюлю добавить к ней сахар, соль, яблочный уксус. Вскипит залить помидоры и закатать. (Очень вкусно, пряности не класть).

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта помидоры в сладком маринаде необходимы эти ингредиенты

Вода (примерно)	2 л
Перец болгарский	1 шт
Помидор	1 шт
Сахар	150 г
Соль	2 ст. л.
Уксус (яблочный 6 %)	2 ст. л.