Кулинарный рецепт

Масфуф

Name: Масфуф
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Тунисская
Ingredients: Вода 200 г; Гранат 200 г; Изюм 150 г; Кус-кус 400 г; Масло сливочное 80 г; Мед 3 ч. л.; Сахар 200 г

(30 отзывов)

Повар
Наташа Мазепа

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Масфуф - африканское сладкое блюдо из крупы кус-кус. Лeгкое в приготовлении. Не займeт у Вас много времени. Можно употреблять как сладость, так и как основное блюдо, например, на завтрак вместо каши.

Для приготовления рецепта масфуф необходимы эти ингредиенты

Вода	200 г
Гранат (зерна)	200 г
Изюм	150 г
Кус-кус	400 г
Масло сливочное	80 г
Мед	3 ч. л.
Сахар	200 г

Пошаговый рецепт приготовления масфуф с фото и советами

У гарячому кус-кусі з м'ясом крупа має бути сухою і розсипчастою. А в масфуфі кус-кус має бути добре просочений і повністю набряклим. Тому не обов'язково готувати крупу кус-куса на пару.
У киплячу воду додайте олію, мед, цукор та родзинки.
Потім висипте в каструлю кус-кус.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5 хвилин, доки вся рідина не вбереться.
Відключіть вогонь і залиште ще хвилин на 10 – вода повинна повністю вбратися у крупу.
Додайте|добавляйте| зерна граната (або горіхи) і перемішайте.
Страва готова.
Приємного апетиту!