Кулинарный рецепт

Фрэш "Красотка"

(78 отзывов)

Повар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Очень вкусный, нежный, дамский такой фрэш! В меру тягуч, в меру сладок! Да и маленькие карапузики не откажутся от такого десерта! Милости прошу!

Для приготовления рецепта фрэш "красотка" необходимы эти ингредиенты

Апельсин	1 шт
Клубника (у меня размороженная)	8 шт
Персик (у меня персик и 4 нектарина)	1,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления фрэш "красотка" с фото и советами

Ось моя помічниця - соковитискач Scarlett.
Видаляємо з персика кісточку. Чистимо апельсин від шкірки. Полуницю розморожуємо (якщо свіжа у вас ще залишилася – заберіть зелені хвостики).
Поміщаємо половинки персика в соковижималку – горловина широка та сильно дрібнити фрукти немає необхідності – це дуже зручно! Включаємо 1 програму – м'які фрукти – сік ллється тягучий, як крапельки меду! Макуха волога, але її мало, в основному шкірка.
Додаємо 6 ягід полуниці. І так само вичавлюємо на 1 швидкості.
Практично відразу додаємо апельсин і включаємо програму CITRUS - і ось у нас ллється апельсиново-полуничний сік! Від апельсина залишаються лише перегородки. Соку багато!
Переливаємо наш сік у келих, щоб у келих не потрапила пінка скористайтеся піносепаратором у склянці для соку - дуже зручно! 2 ягідки, що залишилися, полуниці подрібнюємо в пюре і додаємо в наш сік..
За бажання можна додати лід! Але ж у нас так холодно, що це бажання у мене не виникло!
Приємного всім апетиту!