Кулинарный рецепт

Вкуснейший морковный пирог

(28 отзывов)

Повар
Кіра Анікєєнко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Рецепт самого сочного морковного пирога, который только можно найти! Такой сочный пирог вы не ели никогда. Да ещe и полезный очень.

Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму и посыпать мукой.
Морковь мелко натереть.
В миске соединить сахар, масло и яйца.
Слегка взбить деревянной ложкой.
Добавить тертую морковь, изюм, курагу и апельсиновую цедру.
Смешать муку, соду и специи, и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.
Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы.

Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она стекала по краям.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта вкуснейший морковный пирог необходимы эти ингредиенты

Апельсин	1 шт
Изюм	100 г
Корица (молотая)	1 ч. л.
Курага	50 г
Маргарин (растительное масло)	100 г
Морковь (тертая)	3 шт
Мука пшеничная	150 г
Орех мускатный	1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	100 г
Сахарная пудра (для глазури)	150 г
Сода (погасить уксусом)	1 ч. л.
Сок апельсиновый (для глазури)	1 стак.
Цедра апельсина (тертая)	1 шт
Яйцо куриное (крупное)	3 шт