Кулинарный рецепт

Гранола "Осенняя"

(19 отзывов)

Повар
Любов Пінчук

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Для поднятия настроения в осенне-холодный период предлагаю на завтрак золотистую, ароматную гранолу из овсяных хлопьев, изюма, кураги, семечек и, конечно же, моей осенней любимицы - тыквы! Подаём с йогуртом, кефиром, молоком или хрустим просто так!

Всем приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гранола "осенняя" необходимы эти ингредиенты

Изюм	130 г
Имбирь (сухой, молотый)	0.5 ч. л.
Корица	2 ч. л.
Курага	100 г
Масло сливочное	30 г
Мед	60 г
Сахар	1 ст. л.
Семена льна	30 г
Семечки подсолнуха	30 г
Семечки тыквенные	30 г
Соль	1 щепот.
Тыква (пюре из запеченной или отваренной тыквы)	130 г
Хлопья овсяные	220 г

Пошаговый рецепт приготовления гранола "осенняя" с фото и советами

У мисці змішати вівсяні пластівці, насіння гарбуза та соняшника, насіння льону, корицю та імбир, додати цукор та дрібку сіль.
Якщо Ви не ласуни, як ми, цукор можна виключити, враховуючи наявність меду, родзинок та кураги в інгредієнтах.
В окремій мисці з'єднати розтоплене вершкове масло, мед та гарбузове пюре. Добре перемішати.
З'єднати дві суміші, акуратно перемішати руками.
Викласти суміш на лист, застелений пергаментом, розподілити по поверхні рівномірним шаром.
Відправити у розігріту до 150 градусів духовку. Через 15-20 хвилин дістаємо і акуратно перемішуємо, потім ще раз.
Як тільки побачите, що пластівці стають золотистими, додаємо родзинки (попередньо залити окропом, дати постояти хвилин 10, злити воду, обсушити) і курагу (попередньо нарізати невеликими шматочками). Перемішуємо та знову ставимо в духовку на 10-15 хвилин. Загальний час запікання у мене вийшло 45-50 хвилин, орієнтуйтесь на особливості своєї духовки, золотистий колір та насичений аромат граноли.
Виймаємо з духовки золотисту гранолу і даємо повністю охолонути на деку, перемішуємо та складаємо у банку.