Блинчики с курицей, шпинатом и соусом

• 

  У миску розбити яйце, додати сіль і збити віночком

• 

  Просіяти в миску борошно

• 

  Влити молоко та замішати тісто

• 

  Додати 1 ст. л. рослинної олії та спекти млинці. З цієї кількості тесту вийде близько 5-7 млинців

• 

  На сковороді розігріти олію. Обсмажити дрібно порізану цибулю до прозорості. Додати курячий фарш, обсмажити його до рум'яності, подрібнюючи ребром лопатки.

• 

  Додати в сковороду порубаний шпинат, обсмажити всі разом ще кілька хвилин. Посолити, поперчити, додати порошок часнику або свіжий часник. Накрити кришки і потім 5 хвилин на маленькому вогні.

• 

  Для соусу дрібно нарубаємо оливки і змішаємо їх зі сметаною та сирним сиром. Перемішаємо до однорідності та злегка посолимо до смаку.

• 

  З млинців виріжемо кружечки за допомогою кулінарного кільця або просто склянки.

• 

  Викладаємо шари. Я використовую для цього обручку, але це не обов'язково. Спочатку кілька млинців, потім начинка з курки та шпинату, далі соус. І знову кілька млинців, курка та соус.

• 

  Завершуємо шаром з млинців.

• 

  Присипаємо страву дрібно порубаною петрушкою і подаємо поки теплу страву.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв