Кулинарный рецепт

Нежный лимонный курд

(79 отзывов)

Повар
Марія Васечко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный! Вы можете подать его с мороженым или к блинчикам, сделать прослойкой для торта и пирожных, просто есть ложками... Ну а сегодня, он будет парой Пушистым лимонным маффинам!

/160929/

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта нежный лимонный курд необходимы эти ингредиенты

Крахмал кукурузный	1 ч. л.
Масло сливочное	150 г
Сахар	220 г
Сок лимонный	150 мл
Цедра лимона	1 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления нежный лимонный курд с фото и советами

Продукти для приготування курда краще відміряти та зважити заздалегідь.
Яйця збити з цедрою, крохмалем та цукром.
Влити лимонний сік, добре перемішати та варити на повільному вогні, постійно заважаючи, інакше приготуємо омлет.
Крем стає густим. Коли він починає "булькати" ...
... зняти з вогню і злегка остудивши, ввести олію.
Готовий і охололий крем помістити в ємність з кришкою. Він може зберігатись у холодильнику 3 тижні, якщо, звичайно, доживе!
А можна наповнити їм мафіни.
Мммм ...