Кулинарный рецепт

Крестьянский яичный пирог

Name: Крестьянский яичный пирог
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Ветчина 150 г; Масло оливковое 1 ст. л.; Моцарелла 100 г; Соль 1 шт; Специи 1 шт; Творог 400 г; Тесто слоеное бездрожжевое 400 г; Чеснок 3 зуб.; Яйцо куриное 5 шт

(49 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Предлагаю к субботнему или воскресному завтраку испечь замечательный пирог с начинкой из творога и яиц, его основа — готовое слоеное тесто, так что долго возиться не придется.

Приготовление этого пирога не займет много времени. Начинка при выпечке становится плотной и упругой. Пирог получается очень вкусным и сытным. И на следующий день он не теряет своих замечательных вкусовых качеств.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крестьянский яичный пирог необходимы эти ингредиенты

Ветчина	150 г
Масло оливковое (для смазки формы)	1 ст. л.
Моцарелла (в блоках)	100 г
Соль (ароматная)	1 шт
Специи (смесь сушеных средиземноморских трав)	1 шт
Творог	400 г
Тесто слоеное бездрожжевое	400 г
Чеснок	3 зуб.
Яйцо куриное	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления крестьянский яичный пирог с фото и советами

Готуємо яєчно-сирну начинку.
Міксером збиваємо сир і яйця.
Додаємо натертий сир та шинку.
Потім спеції і дрібно рубаний часник.
Змащуємо оливковою олією форму. З тіста вирізаємо коло на дно та смужки для бортиків.
Потім вирізаємо з тіста коло для "кришки".
У форму з бортиками з тіста заливаємо яєчно-твірну суміш, і закриваємо "кришечкою з тіста. Защипуємо краї і ставимо в духовку на 50 хвилин при температурі 200 градусів. Коли верх починає підніматися і зарум'янюватися, дістаємо з духовки і посипаємо тертим пармезаном.