Кулинарный рецепт

Шоколадный торт на кипятке

(4 отзывов)

Повар
Анна Моїсеєнко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Шоколадный бисквит готовится довольно просто и получается высоким и вкусным. К нему подходит практически любой крем, а также ягоды и орехи. Важное правило при приготовлении шоколадного бисквита на кипятке: все продукты должны быть комнатной температуры.

Просеиваем через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем. Сюда же добавляем молоко, растительное масло и снова перемешиваем.

Переливаем жидкие ингредиенты к смеси из сухих ингредиентов и хорошо всё смешиваем. Затем добавляем кипяток, быстро перемешиваем и переливаем жидкое тесто в форму для выпечки.

Ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 1 час. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем в форме для выпечки до полного остывания. Затем разрезаем бисквит вдоль на 2-3 коржа. Смазываем кремом бисквит и ставим в холодильник пропитываться на несколько часов.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта шоколадный торт на кипятке необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 ч. л.
Вода (кипяток)	1 стак.
Какао-порошок (с горкой)	6 ст. л.
Крем (150 г сливочного масла и 150 г варёного сгущённого молока)	по вкусу
Масло растительное	1 шт
Молоко	1 стак.
Мука пшеничная (1 стакан = 250 мл)	2 стак.
Разрыхлитель теста	1.5 ч. л.
Сахар	2 стак.
Сода	1.5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт