Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Идеальный куриный бульон
Кулинарный рецепт

Идеальный куриный бульон

(99 отзывов)
Людмила Віктюк
Повар
Людмила Віктюк
Україна, Суми

Цветовая аура блюда

"Что нового может быть в приготовлении куриного бульона?"- подумаете вы. Но, оказывается, поговорка "Век - живи, век - учись" неспроста появилась в народе. Сейчас по ТВ очень много кулинарных передач. И вот в одной из них я увидела приготовление такого бульона. За мной дело не стало, воплотила в жизнь рецепт на своей кухне.Бульон в таком варианте получается ароматным, насыщенным и очень питательным. Его можно выпить и так, вприкуску с хлебом. А можно на его основе приготовить вкусный суп.







Очень приятно в морозный зимний день полакомиться чашкой ароматного насыщенного бульона!
Самый лучший продукт, помогающий восстанавливать силы при разных болезнях и после сложных операций – это куриный бульон. Уникальные целительные свойства бульона известны практически всем. Особенно полезен куриный бульон при простудах и вирусных заболеваниях.

Приготовленный в домашних условиях свежий куриный бульон значительно улучшает проходимость бронхов при вирусных и простудных заболеваниях. Аминокислота цистеин способствует разжижению мокроты намного лучше, чем традиционные лекарственные препараты, дающие побочные эффекты. Целебное сочетание горячего бульона, жировых веществ и пряных приправ благотворно влияет на дыхательные пути.

Для приготовления рецепта идеальный куриный бульон необходимы эти ингредиенты


Вода 1 л
Зелень (укроп, петрушка) 1 шт
Курица (куриный остов или спинки для бульона) 500 г
Лист лавровый 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Мука пшеничная 1,5 ч. л.
Перец черный (молотый) по вкусу
Сахар 1,5 ч. л.
Соль 1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления идеальный куриный бульон с фото и советами

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Для приготування бульйону нам знадобиться курячий кістяк або спинки, як у мене. Можна додати ще пару курячих крил.
    У невеликій мисці змішуємо сіль, цукор та перець. Натираємо цією сумішшю курку. Потім натираємо її мукою. Складаємо у форму для запікання.

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Цибулину мою разом з лушпинням, ріжемо навпіл і кладемо у форму до курки.

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Запечатуємо форму фольгою і ставимо в розігріту до максимуму духовку на 15 хвилин.
    Аромати стоять на кухні... ммммм...

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Поки курячі спинки запікаються, чистимо моркву і ріжемо кружальцями. Або півкухлями, якщо морква велика.

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Моркву обсмажуємо на СУХІЙ (!!!) сковорідці до зміни кольору.

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Ось наші спинки готові. Виточують дурманливий аромат у сусідстві з цибулею!

  • Ідеальний курячий бульйон - foodsyn.com

    Відправляємо готові спинки з цибулею в каструлю, до них морква.
    І весь цей набір заливаємо холодною водою.
    Ставимо на вогонь і варимо протягом 1 години.
    Наприкінці варіння кидаємо лавровий лист, пробуємо на сіль. Якщо солі мало, то додаємо на власний смак.
    При подачі бульйону додаємо дрібно нарубану зелень кропу та петрушки.
    Все! Наш ідеальний курячий бульйон готовий!

Людмила Віктюк
Повар
Людмила Віктюк
Україна, Суми
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда идеальный куриный бульон?

  1. куриный
  2. насыщенный

Какое назначение у блюда идеальный куриный бульон, когда лучше его готовить?

  1. Для беременных и кормящих
  2. Для детей
  3. Легкий
  4. На обед
  5. Специальное питание
Теги горячее обед первое ужин

Видео похожие на рецепт идеальный куриный бульон

Как сварить куриный бульон. Основа для наваристого куриного супа. Вкусный куриный бульон. Иван Кас

КУРИНЫЙ БУЛЬОН. Секрет приготовления правильного бульона (для начинающих)CHICKEN useful broth.

Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый | Как выбрать курицу для бульона

КУРИНЫЙ БУЛЬОН, как правильно приготовить и долго хранить. Рецепт от Всегда Вкусно!

Как сварить куриный бульон красивым и прозрачным/ Простые кулинарные хитрости

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил идеальный куриный бульон

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Бульоны и супы / Бульоны / Куриный бульон