Кулинарный рецепт

Лепешки с сыром по-одесски

Name: Лепешки с сыром по-одесски
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Брынза 200 г; Желток яичный 1 шт; Масло растительное 1.5 стак.; Мука пшеничная 1 шт; Сметана 200 г; Сода 1 шт; Соль 1 шт; Сыр плавленый 100 г; Укроп 1 шт; Яйцо куриное 5 шт

(11 отзывов)

Повар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Выглядят как чебуреки, но только с другой начинкой. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Из всех ингридиентов замесить крутое тесто, разделить на шарики (80 гр. каждый) и поставить в холод. Яйца натереть, добавить укроп и тертые брынзу и сыр. Каждый шарик тонко раскатать, выложить на середину начинку, края защипать, придавливая начинку (как на чебуреки). Жарить в глубокой сковороде в большом количестве масла.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта лепешки с сыром по-одесски необходимы эти ингредиенты

Брынза	200 г
Желток яичный	1 шт
Масло растительное	1.5 стак.
Мука пшеничная	1 шт
Сметана	200 г
Сода (погасить)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр плавленый	100 г
Укроп	1 шт
Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 4 шт. для начинки)	5 шт