Кулинарный рецепт

Мусс из киселя

(93 отзывов)

Повар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Никогда не думала, что из киселя можно приготовить такой вкусный десерт. Друзья, хочу поделиться с вами рецептом чудесного мусса. Ну очень вкусно вышло, воздушно и нежно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мусс из киселя необходимы эти ингредиенты

Вода	200 мл
Желатин	10 г
Кисель (30 гр)	1 пач.
Сахар	75 г
Сметана	100 г
Творог	200 г

Пошаговый рецепт приготовления мусс из киселя с фото и советами

Для початку потрібно розвести пакетик сухого киселя швидкого приготування гарячою водою. Перемішуємо, даємо трохи охолонути.
Желатин заливаємо невеликою кількістю води, даємо набрякнути (у мене швидкодіючий желатин)
У чашці змішуємо пастоподібний сир, цукор і сметану, збиваємо міксером.
Виливаємо сирну масу в кисіль, туди ж додаємо желатин (попередньо його нагріти, не кип'ятити!). Збиваємо.
Розливаємо креманками і прибираємо в холодильник до повного застигання.
За готовністю ласуємо смачним мусом! Смачного!