Кулинарный рецепт

Альтернатива канапе

(13 отзывов)

Повар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Этот рецепт ближе к приготовлению суши, чем к канапе, но назвать его "суши" было бы не правильно.

Лаваш - замечательный хлеб. В него можно завернуть массу вкусных вещей. Особенно, это выгодно подходит для детей. Ведь завернуть можно не колбасу, а курочку. Положить овощи (не все-же дети любят есть салаты). Это хорошая альтернатива этим гадким биг-макам. Фаст-фуд домашнего приготовления.
Очень удобно брать с собой на природу - завернуть себе походную шаурму или что-то вроде того.
Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта альтернатива канапе необходимы эти ингредиенты

Креветки (вареные, очищенные)	1 упак.
Лаваш (армянский, тонкий как ткань, в одной упаковке у нас три лаваша, одного хватает на два рулета)	1 упак.
Нори	1/2 пач.
Огурец (свежий, в зависимости от размера)	1-2 шт
Перец болгарский	1 шт
Семга (или лосось, слабосолёная)	100-200 г
Сыр плавленый (у меня был "Хохланд")	1 пач.

Пошаговый рецепт приготовления альтернатива канапе с фото и советами

Покласти лист лаваша на стіл. Зверху розкласти норі (попередньо змочені у воді), закруглений край лаваша обрізати.
Рибу, огірок та перець тоненько порізати і укласти на лаваш, додати креветки.
Загорнути, як суші, в рулетик, промазуючи плавленим сиром. Закручувати треба до краю норі. Зайве обрізати. Потім нарізати на частини сантиметра по чотири. Ніж має бути гострим, щоб не видавити начинку, а легко розрізати лаваш.
Викласти чи виставити всі часточки на тарілку. Решту креветок я висипала туди ж. Потім на кожен шматочок я капнула майонезу, а зверху поклала червону ікру, але забула сфотографувати :-) - гості вже прийшли.