Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Закуски из сыра Моцарелла в картофельно-яблочной корочке
Моцарелла в картофельно-яблочной корочке
Моцарелла в картофельно-яблочной корочке
Кулинарный рецепт

Моцарелла в картофельно-яблочной корочке

(51 отзывов)
Федір Харченко
Повар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Очень необычное использование моцареллы - вот изюминка этого рецепта. А нежный картофельно-яблочный кляр, из которого теплая моцарелла так грациозно вытекает, придется по вкусу утонченным гурманам.

Для приготовления рецепта моцарелла в картофельно-яблочной корочке необходимы эти ингредиенты


Желток яичный 2 шт
Картофель 300 г
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Лимон (сок) 2 ч. л.
Майоран (листья) 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) 1 шт
Моцарелла 200 г
Мука пшеничная 5 ст. л.
Перец черный 1 шт
Соль 1 шт
Тимьян (листья) 1 ст. л.
Яблоко 2 шт
Яйцо куриное 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления моцарелла в картофельно-яблочной корочке с фото и советами

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Відразу зазначу, що готувала половину порції, тому на фото зменшена норма продуктів.
    Моцареллу обтерти серветкою і нарізати скибочками товщиною 0,5-0,7 см.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    щоб маса не потемніла.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Додати жовтки та крохмаль. У рецепті додається свіже подрібнене листя чебрецю і майорану, але я ні те ні інше не знайшла, тому додала сухих. Приправити сіллю та перцем за смаком.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Тепер підготуємо все для смаження. Сковороду розігріти і влити олію. Яйця розмішати вилкою.
    Обваляти скибочки сиру спершу у борошні.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Вмочити в яйця.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    А потім обернути картопляно-яблучною масою.
    Це зручно робити двома руками, покласти на одну руку трохи маси, потім зверху сир і накрити його невеликим шаром картопляної маси і двома руками притиснути як котлетку.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Обсмажувати на невеликому вогні! До золотистого кольору близько 7-10 хвилин.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Подавати з хрумким салатом.

Федір Харченко
Повар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда моцарелла в картофельно-яблочной корочке?

  1. картофельно
  2. картофельный
  3. сырный
  4. яблочный

Какое назначение у блюда моцарелла в картофельно-яблочной корочке, когда лучше его готовить?

  1. Быстрый завтрак
  2. На завтрак
  3. На закуску
  4. На обед
  5. На ужин
Теги закуска обед ужин

Видео похожие на рецепт моцарелла в картофельно-яблочной корочке

Вкуснейшее картофельное пюре - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Хрустящие картофельные шарики с тянущимся сыром ! Мгновенно исчезают со стола !

Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно!

Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!

Отличная ИДЕЯ ДЛЯ ПЕРЕКУСА 🥟 Роллини из теста ФИЛО

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил моцарелла в картофельно-яблочной корочке

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Закуски из сыра