Кулинарный рецепт

Медовый торт в мультиварке

(77 отзывов)

Повар
Олена Зобенко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Очень прост в приготовлении, на вкус-просто восхитителен! Медовый бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, разнообразие вкусу добавляют орешки и масляный крем со сгущенкой. Этот тортик делала впервые и с первого раза он у меня получился. Всем очень советую!

Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим "выпечка" на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме "подогрев", не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5

Рецепт: Медовый торт в мультиварке food synergy - foodsyn.com

Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта медовый торт в мультиварке необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное (для крема 2)	100 г
Мед (для бисквита)	6 ст. л.
Молоко сгущенное (для крема 2)	200 г
Мука пшеничная (для бисквита)	2 стак.
Орехи грецкие (для посыпки)	150 г
Сахар (для бисквита)	1 стак.
Сметана (20-25% жирности для крема 1)	500 г
Сода (для бисквита)	1 ч. л.
Яйцо куриное (для бисквита)	5 шт