Кулинарный рецепт

Горские лепешки

Name: Горские лепешки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Шотландская
Ingredients: Масло сливочное 100 г; Молоко 0.3 стак.; Мука пшеничная 1.5 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч. л.; Сахар 2 ст. л.; Соль 0.5 ч. л.; Хлопья овсяные 2 стак.; Яйцо куриное 1 шт

(8 отзывов)

Повар
Оксана Черненко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Мне эти лепешки напоминают вариант горского фитнес-хлеба. Очень полезны на завтрак по утрам или просто перекусить на работе.

Для приготовления рецепта горские лепешки необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное	100 г
Молоко	0.3 стак.
Мука пшеничная (по возможности овсяная или ржаная, но можно заменить и пшеничной)	1.5 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Соль	0.5 ч. л.
Хлопья овсяные (геркулес)	2 стак.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления горские лепешки с фото и советами

Вівсяні пластівці і борошно у великій мисці змішати з розпушувачем, цукром та сіллю.
В окремій мисці збити яйце, влити розтоплене вершкове масло та тепле молоко, перемішати.
З'єднати суміші з обох мисок, вимішати за допомогою вилки. Розділити тісто на 2 рівні частини.
На присипаному геркулесовими пластівцями та борошном столі розкотити кожну половину тіста в тонке коло діаметром близько 25 см. Кінцем ножа провести смуги хрест-навхрест, не прорізаючи тісто до кінця. Потім цими смугами готове печиво можна буде розламати.
Розігріти духовку до 180 С. Викласти коржики на лист, покритий папером для випічки (як варіант - присипати лист сухарями).
Випікати 12-15 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Подавати коржики до столу теплими, розламавши по намічених лініях.