Кулинарный рецепт

Блинные мешочки "Искушение"

(26 отзывов)

Повар
Олександр Гнатишин

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Нежную начинку в блинном мешочке в необычном исполнении с легким фруктовым соусом оценят многие любители блинчиков.

Для приготовления рецепта блинные мешочки "искушение" необходимы эти ингредиенты

Блин	2 шт
Груша (твердая и мягкая, израсходуем не целиком)	2 шт
Корица	1 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна")	1 ст. л.
Масло сливочное	10 г
Мед (с большой горкой)	1 ст. л.
Орехи грецкие	20 г
Сок лимонный	2 ст. л.
Сыр твердый (любой сыр, который на Ваш вкус сочетается с грушей)	40 г

Продукти, які нам знадобляться
З твердої груші за допомогою металевих форм вирізаємо "петельки" для млинців млинців. М'яку грушу нарізаємо дрібними кубиками, збризкуємо як слід наші груші лимонним соком.
У великій сковорідці розігріваємо рослинне та вершкове масло, мед
На сковороді тушкуємо груші, додавши корицю. Формовані груші мають залишитися цілими. Виймаємо груші, бажано максимально звільнити рідини. Груші остудити. Рідина на сковорідці випаровуємо на маленькому вогні до консистенції соусу.
На млинець викладаємо натертий на дрібній тертці сир,
Згори остуджені груші, потім дрібно нарубаний волоський горіх.
Збираємо за допомогою грушевої формочки млинець у мішечок. Подаємо, полив соусом.