Кулинарный рецепт

Картофельно-мясной хлеб

(52 отзывов)

Повар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Картошку любите друзья? Бекон, сосиски, мясо? Тогда рецепт напомню я, и может не напрасно! Картофельно-мясной батон, сытнее и не может быть! Большим и вкусным будет он, семью способен накормить! Ароматная картошка, лук, сосиски и грудинка, сухарей еще немножко, хороша у нас картинка! Яркий, очень ароматный, и к столу всегда приятный! Замечательный такой, наш батончик золотой!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта картофельно-мясной хлеб необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ч. л.
Картофель	1 кг
Корейка (корейка, или ветчина, бекон..(или другие колбасные изделия)	100 г
Лук репчатый (по вкусу)	1 шт
Масло растительное (если потребуется (для смазывания формы)	1 ст. л.
Сливки (сливки или молоко (для верха)	2 ст. л.
Сосиска (хорошего качества (можно заменить другим мясом)	4 шт
Специи (по вкусу соль, красный перец не острый, или ваши любимые..)	1 ч. л.
Сухари панировочные	80 г
Яйцо куриное (белок и желток отдельно (для верха)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления картофельно-мясной хлеб с фото и советами

Продукти
Картоплю відварити в мундирі
Пропустити через м'ясорубку , або просто розім'яти.
Корейку обсмажити. додати нарізану цибулю і обсмажити до легкого золотистого кольору.
Уст. л. пюре відкласти поки що убік (вони нам знадобляться для верху)
У картопляну масу додати цибулю з корейкою, нарізані сосиски, гірчицю, панірувальні сухарі, спеції, посолити, все добре перемішати .
Сформувати у вигляді батончика (чи іншій формі, яка подобається вам). Деко або форму для випічки, якщо треба змастити раст. олією.
Один з варіантів верху: У відкладене картопляне пюре додати збиті білки
Жовток змішати з вершками (або молоком)
Все з'єднати і акуратно перемішати.
Якщо у вас є, куди прилаштувати білок, можна спростити: і змастити батон тільки жовтком з вершками (або молоком).
Добре розподілити по всьому верху та бокам. Запекти в духовці до готовності (у мене виходить в районі 45 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці)
Запіканка готова.
Смачно з кетчупом, томатним соусом чи іншими улюбленими соусами. Добре зі свіжими салатами.
Приємного апетиту!