Кулинарный рецепт

Творожная запеканка с бананами

(59 отзывов)

Повар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Не могу остановиться и продолжаю экспериментировать с творожными запеканками. Сегодня приготовила новый вариант. Мне очень понравились слова Вики (Nikulj), о том, что если кто-то видел такое на сайте, пусть бросит в меня ссылкой. Честно, не просматривала рецепты. Если такой есть, сразу удалю, а пока… посмотрите, пожалуйста.

А вот совет от поваренка :
Я готовлю из домашнего (жирного) творога. Тоже без масла. Рецепт: 250 г домашнего творога, 3 ст ложки молока, 1 ст ложка манной крупы, 2 яйца некрупных, 1 пакет ванильного сахара, 1 ст л сахара, сода на кончике ножа, соль, корица по вкусу. Всeпросто смешиваю, сразу выкладываю в eмкость для риса, готовлю 35 мин в пароварке)))
Примечание: манку не замачиваю, желтки не отделяю. ВСЕ СРАЗУ смешала и в пароварочку)) Очень вкусно и быстро. Вкус не страдает. Готовый пудинг сбрызгиваю соком апельсиновым - слегка оттенить вкус)))
P.S. Если у кого-то нет пароварки, можно приготовить в духовке, но форму с запеканкой поместить в противень с водой и печь не меньше часа. Так готовят чизкейк.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта творожная запеканка с бананами необходимы эти ингредиенты

Банан (большие)	2 шт
Крупа манная	3 ст. л.
Лимон (цедра)	1 шт
Молоко	1 шт
Сахар	3 ст. л.
Соль	1 шт
Творог	0,5 кг
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления творожная запеканка с бананами с фото и советами

Замочити манну крупу в невеликій кількості молока і залишити для набухання хвилин на 30. Молока я беру зовсім небагато, воно лише покриває манку.
Збити яйця із цукром. Змішати з|із| сиром і все ретельно перетерти товкачем. Додати до сиру манку, трохи посолити.
Натерти на тертці цедру лимона і додати в сирну масу.
Я готувала у пароварці.
Маса вийшла досить рідкою. Вилила половину маси в ємність для варіння рису, зверху поклала шар нарізаних кружальцями бананів. Різала завтовшки 0,5 см. Згори вилила другу половину маси. Поставила таймер на 45 хвилин.
Ось що вийшло в результаті.
Запіканка дуже ніжна, приготована без олії. Я не розміщувала рецепт, але ще я готувала з апельсинами. Частки ділила на 4 частини та укладала зверху сиру. Теж було дуже смачно. Приготуйте будь ласка.