Кулинарный рецепт

Пирог с ревенем и черной смородиной

(24 отзывов)

Повар
Ярослава Кащенко

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Вот пекла на День рождения моему мужу пирог, так как мы отмечали его на даче - то торты с кремом не подошли бы - потекли. А этот пирог все гости нахваливали и просили добавки. Попробуйте, может и вам понравится.

Смешать все ингредиенты (я использовала кухонный комбайн) и только в конце добавить пекарский порошок. Вылить тесто в форму с высокими бортиками, использовать пекарскую бумагу или смазать немного сливочным маслом и обсыпать мукой, т. к. тесто будет сильно подыматься. Я использовала форму 30 x40. Сверху выложить равномерно ревень и черную смородину. Отдельно соединить все для посыпки, получится крошка, ею посыпать верх пирога. Выпекать в духовке при температуре 180 С - 45 -50 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой. Посыпка должна быть немного золотистого цвета. Приятного Аппетита.
P. C.

Девочки смешайте 150 гр. сахара+ 150 гр. слив. масло+1 желток+300 гр муки в блендере-получится крошка вот этой крошкой нужно посыпать верх пирога.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пирог с ревенем и черной смородиной необходимы эти ингредиенты

Вода газированная (или Шампанское)	1 стак.
Желток яичный (для посыпки)	1 шт
Масло подсолнечное	1 стак.
Масло сливочное (для посыпки)	150 г
Мука пшеничная (тесто 4 стак. + 300 г для посыпки)	5,5 стак.
Порошок пекарский	1 пакет.
Ревень	300 г
Сахар (тесто - 2 стак. (можно и меньше)	3 стак.
Смородина черная (можно другую ягоду)	1 стак.
Яйцо куриное	4 шт