Кулинарный рецепт

Постный бургер

(4 отзывов)

Повар
Йосип Опанасенко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Даже в пост хочется приготовит, что нибудь интересное))) Вот иду в гости к сестре, они соблюдают пост. Хочется, что-то приготовить. Решила сделать булку с "котлетой". В дело пойдет яблочный майонез, рецепт смотри у меня.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта постный бургер необходимы эти ингредиенты

Горох	1 стак.
Зелень (у меня немного петрушки)	1 шт
Листья салата	1 шт
Лук белый (большая)	1 шт
Майонез (я свой использую, яблочный)	1 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Морковь (я добавила немного,но можно и без нее)	1 шт
Огурец маринованный	1 шт
Помидор	1 шт
Соль	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления постный бургер с фото и советами

Горох замочити проти ночі. Прокрутити через м'ясорубку із цибулею. Додати зелень, сіль, терту моркву. Сформувати котлети.
Обсмажити на олії.
Робимо булочки (можна напевно і куплені купити). Я взяла 500г. борошна, додала сухі дріжджі, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. великої морської солі, 300мл. води. Замісила тісто, залишила підходити 30 хв. Сформувала булочки, змастила олією і посипала кунжутом. Випікала в добре розігрітій духовці 30 хвилин|мінути|.
Робимо соус: огірок дрібно порізати та змішати з майонезом, додати зелень. Булку розрізати навпіл, змастити соусом, помідорку, котлету, салат, соус і булочкою закрити.