Очень ленивый «плов»

• 

  Рис промити добре і замочити у теплій воді хвилин на 15. Ще раз промити і залишити стікати.
  Окіст розділити на м'ясо та сало.
  Сало нарізати кубиками і відправити у чашу мультиварки – або в казан, або сотейник.
  Увімкнути режим "Гаріння". Дати витопитися жиру, додати олії - дивлячись за кількістю витопленого - 1 або 2 ложки.
  

• 

  Додати цибулю, нашаткований кубиками. Позолотити рівномірно і додати моркву, нарізану брусками.
  Трохи обсмажити всі разом.

• 

  Викласти до обсмажування нарізане кубиками м'ясо стегенця.
  Зробити поглиблення в середині, почекати, поки туди збереться масло, і всипати в масло зіру та гострий перець – краще пластівцями. Дати трохи прогрітися. Посипати куркумою і паприкою, залити окропом, посолити добре і дати прокипіти пару хвилин.

• 

  Викласти рівним шаром рис, встромити в нього голівку-дві часнику цілком, знявши тільки верхні лусочки.
  Залити ще окропу так, щоб рис був покритий на 1,5 см.
  Поставити програму "Рис".

• 

  Готовому "плаву" дати настоятися в режимі "Збереження тепла" хвилин 15.
  Подавати гарячим зі свіжим овочевим салатом.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв