Кулинарный рецепт

Закуска с рисом консервированная

(14 отзывов)

Повар
Юлія Михаленко

Україна, Миколаїв

Подсказала одна мамина подруга. Такая вкуснятина, теперь каждый год делаем.

1. Лук очистить, порезать дольками. Морковь почистить, на крупной терке потереть. Все овощи положить в кастрюльку и добавить масло растительное и варить, помешивая, 10 минут.
2. Помидоры промыть, пропустить через мясорубку (или порезать мелко). Перец промыть, удалить семечки и порезать соломкой. Выложить помидоры и перец в кастрюльку к луку и моркови.
3. Всыпать сахар, влить уксус, перемешать, варить 10 минут, помешивая.
4. Добавить промытый рис (я беру пропаренный) и варить все вместе на слабом огне 40 минут, периодически помешивая. Разложить в чистые банки (я стерилизовала) и закатать. Еще добавляю перец черный горошком и лавровый лист.
Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится мой рецепт.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закуска с рисом консервированная необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 кг
Масло растительное	1 стак.
Морковь	1 кг
Перец сладкий красный	6-7 шт
Помидор	3 кг
Рис	2 стак.
Сахар	200 г
Соль (по вкусу)	1 шт
Уксус (столовый)	100 г