Кулинарный рецепт

Бутерброд с яблоком и хреном

(21 отзывов)

Повар
Ніна Тимощук

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Само название заинтриговало меня своим необычным сочетанием, а уж споры в комментариях подтолкнули приготовить и решить самой съедобно это блюдо или нет. Оказалось, что такой бутерброд не только съедобен, но еще и очень вкусен. С момента первого приготовления делала уже не раз. И что еще удобно, его можно приготовить в домашних условиях, а можно и в условиях пикника, на гриле.

Рецепт: Бутерброд с яблоком и хреном food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта бутерброд с яблоком и хреном необходимы эти ингредиенты

Колбаса (нежирная)	150 г
Помидор	1 шт
Хлеб (любой)	6 ломт.
Хрен (в виде соуса, мягкий, сливочный)	1.5 ч. л.
Яблоко	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления бутерброд с яблоком и хреном с фото и советами

Скибочки хліба обсмажити на сухій сковороді або грилі з двох сторін (можна звичайно додати і трохи олії, але мені більше подобається так).
Ковбасу нарізати тонкими кружальцями і теж обсмажити на сковороді (грилі) буквально 1-2 хвилини на кожну сторону.
Яблука почистити, вирізати серцевину і натерти на тертці, можна на звичайній великій, але симпатичнішій і краще виходить на тертці для приготування корейської моркви. Обсмажити терті яблука з невеликим додаванням олії. Яблука мають стати м'якшими, але не втратити форму. Цей процес займає 2-3 хвилини. На пікніку яблука можна порізати пластинами, обсмажити на грилі, а потім подрібнити.
До обсмажених яблук додаємо тертий хрін. Ось тут обережно, тому що його гострота і міцність у різних виробників різна, тому починайте з невеликої кількості і поступово доведіть до смаку, що сподобався.
Збираємо бутерброд. На скибочку хліба викладаємо ковбасу, а зверху яблучно-хрінова :) соус. Прикрашаємо все часточкою помідора. Бутерброди смачні як у теплому, так і в холодному вигляді, але я волію не чекати їх остигання.