Кулинарный рецепт

Салат "Бакинский мясной"

Name: Салат "Бакинский мясной"
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Вода 50 мл; Говядина 250 г; Гранат 100 г; Зелень 1 пуч.; Лук репчатый 1 шт; Майонез 3 ст. л.; Сахар 0,5 ч. л.; Соль 1 щепот.; Уксус 1 ст. л.

(21 отзывов)

Повар
Тарас Андоленко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Очень вкусный салат с минимальным набором ингредиентов! Смотрится ярко и празднично! Но вовсе не обязательно ждать праздника, чтоб его приготовить! Если у Вас в холодильнике есть кусок вареной говядины и внезапно гости на пороге, то не составит труда собрать такой красивый салат!

Для приготовления рецепта салат "бакинский мясной" необходимы эти ингредиенты

Вода (для маринования лука)	50 мл
Говядина (мясо должно быть вареное)	250 г
Гранат (ядра очищенные)	100 г
Зелень (в оригинале кинза, но для тех кто не любит ее, можно петрушку или скомбинировать с кинзой.)	1 пуч.
Лук репчатый (не большая)	1 шт
Майонез	3 ст. л.
Сахар (для маринования лука)	0,5 ч. л.
Соль	1 щепот.
Уксус (для маринования лука)	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления салат "бакинский мясной" с фото и советами

Почнемо з того, що подрібнимо цибулю і замаринуємо її в пиалочці на 10-15 хвилин.
Поки цибуля маринується розберемо гранат.
Наріжемо яловичину. Чи не дрібним кубиком. Розмір шматочків приблизно 1 см на 1 см.
Вимити, перебрати та порубати зелень. У мене кінза та петрушка.
До нарізаного м'яса відправляємо ядра граната, зелень і відкинуту на сито цибулю.
Посипаємо дрібкою солі та перемішуємо.
Заправляємо майонезом та перемішуємо ще раз.
Викладаємо в салатник. Якихось додаткових прикрас салат не потребує!
Новорічні свята у самому розпалі! Приготуйте цей салат і він стане найпростішою окрасою столу! Зі святами вас, дорогі друзі! Смачних страв та приємного апетиту!