Рулет с кремом из маскарпоне

• 

  Робимо тісто... три жовтки розтираємо з цукром до білого... засипаємо борошно... розмішуємо з борошном... потім какао..

• 

  Тим часом готуємо крем... Жовток розітріть з 80 грамами цукру... до біла... Вершки нагріваємо... виливаємо в них жовток... і варимо на повільному вогні до загусання...

• 
• 

  ...

• 

  Збиваємо білок з 20 грамами сах ара... і втручаємося в крем)... Розгортаємо корж... за бажання можна просочити сиропом... (я не роблю цього... не любителька))))... І викладаємо 2/3 крему... акуратно згортаємо... залишками крему обмажемо зверху рулету

• 

  Загортаємо в плівку... і прибираємо в холод... застигати... не менше ніж на годину... а краще взагалі робити з вечора.. за ніч він дуже добре застигне... і ранок почати зі смачненького)))... Мій рулетик постояв менше години... і вже пристойно застиг)))... Не було терпіння чекати далі)))Прикрашайте за бажанням... Я посипала тертим шоколадом...))Зазвичай заливаю шоколадною глазур'ю)))

• 

  Приємного Апетиту))).. {10 }

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв