Кулинарный рецепт

Салат "Шарм"

(67 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Хочу предложить салат, который станет украшением любого праздничного стола, хотя приготовлен из совсем простых, недорогих ингредиентов, да еще и не насесет вред фигуре. Пикантный соус и красивое оформление придают ему неповторимый шарм... Вы влюбитесь в него с первой ложечки, обещаю!!!

Салат получается очень яркий, праздничный, при этом низкокалорийный.
Готовить очень легко и приятно.
Еще один бесспорный "+" - он не течет, как обычные овощные салаты, так как овощи, кроме капусты, не солим, а соус находится отдельно, так что его можно приготовить и за несколько часов до торжества.
Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "шарм" необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ст. л.
Зелень	1 шт
Капуста белокочанная	400 г
Лимон (сок)	1 шт
Морковь	1 шт
Огурец	3 шт
Перец сладкий	1 шт
Перец черный	1 шт
Помидор	3 шт
Сметана	150 г
Соль	1 шт
Сыр твердый (или плавленый, колбасный)	100 г
Яблоко	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "шарм" с фото и советами

Капусту нашаткувати дрібно, посолити, пом'яти із сіллю. На великій тертці натерти яблуко, рясно полити лимонним соком, змішати з капустою, викласти на блюдо (можна застелити салатними листами), поставити на 10 хвилин в холодильник.
Перець нарізати кружальцями. У центр страви поставити тонку пляшечку (у мене цукрозамінник у плівці), довкола викласти перчик.
Огірок ріжемо кружальцями, викладаємо черепичкою.
Далі - терта на корейській тертці морква.
Помідори, нарізані кільцями, зверху – гірки тертого сиру.
Для соусу змішати сметану, гірчичку, дрібно рубані яйця та зелень, сіль, перець.
Витягнути пляшечку, туди завантажити наш соус. Салатик готовий. Можна перемішати на блюді, а можна в тарілці.