Кулинарный рецепт

Суп легкий из рыбы

(0 отзывов)

Повар
Тамара Нестеренко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Легкий и быстрый супчик. Из рыбки, креветок и шампиньончиков. Вообщем из того что есть у вас в холодильнике. Сегодня не хотелось много тратить времени у плиты. Открыла морозилку и увидела рыбу и креветочки ну а дальше так сказать пошла фантазия. И через минут 30 был готов легкий супчик. Ржаной хлебушек и зелень и вуа-ля обед готов. Мужу очень понравился супчик.

Для приготовления рецепта суп легкий из рыбы необходимы эти ингредиенты

Грибы (2 грибочка, если хотите побольше добавьте, дело вкуса.)	2 шт
Картофель (Крупная картофелина)	1 шт
Креветки (У меня на глаз где то стакан получился салатных креветок)	1 стак.
Лук репчатый (Средняя морковка)	1 шт
Морковь (Средняя морковь)	1 шт
Рыба (У меня Телампия)	2 шт
Специи (Любые по вкусу. У меня лавровый лист, смесь итальянских трав, душистый перец( горошек)	1 шт
Сыр плавленый (Половина сырка ,, Волна,,)	0,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления суп легкий из рыбы с фото и советами

Беремо каструлю. У мене вона чавунна. Я просто в ній все готую. І так починаємо. Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки на оливковій (у мене соняшниковій) олії. Додаємо моркву. Все обсмажуємо кілька хвилин.
Як усе обсмажилося. Додаємо воду. Я налила половину каструльки. У мене вона невелика. Ріжемо картоплю на невеликі квадратики. Як вода закипіла, додаємо туди картопля.
Беремо рибку. У мене це Тілампія. Ріжемо її на маленькі шматочки. Як вода з картоплею закипіла і поварилося всі хвилин 5 додаємо туди рибку.
Поки все вариться обсмажуємо печериці на оливковій олії. Додаємо туди креветки. Як все обсмажилося додаємо туди часник дрібно нарізаний. Пару хвилин обсмажування і все поміщаємо в нашу каструлю.
Ріжемо половину сирку на квадратики невеликі та кидаємо в супчик. Добре перемішуємо.
Далі додаємо сіль та спеції за смаком. Я додала перець запашний горошком, італійські трави спеції та лавровий листок.
Пробуємо готовність картоплі. Якщо картопля готова то можна вимикати. Супчик накриваємо кришкою і він коштує хвилин 5. Ріжемо кріп. Беремо житній хлібець. І обід готовий. Смачного! Легко, швидко та смачно.