Кулинарный рецепт

Котлеты "2 в 1 "

(18 отзывов)

Повар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Ещe один способ приготовить не совсем скучные (обычные) котлеты. Такие котлетки можно делать для детей, а можно взять с собой на пикник, а можно просто разнообразить домашнее меню.

Для приготовления рецепта котлеты "2 в 1 " необходимы эти ингредиенты

Вода (или молоко)	1 шт
Говядина	400 г
Картофель (для начинки 2-3 шт, в фарш 1-2 шт)	3-5 шт
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	1 шт
Перец черный	1 шт
Свинина	400 г
Соль	1 шт
Сухари панировочные	1 шт
Яйцо куриное (в фарш)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления котлеты "2 в 1 " с фото и советами

М'ясо, цибуля та картопля прокрутити на м'ясорубці з дрібними ґратами. Додати яйце, сіль, перець, вимісити фарш. Якщо потрібно, додати молока чи води.
Картоплю нарізати брусочками. У середину коржів з фаршу покласти 2-3 брусочки картоплі, сформувати котлети овальної форми. Злегка обваляти в сухарях (у мене їх не було, тому панувала в рисовому борошні). Котлети обсмажити з двох сторін на олії і довести котлети до готовності в духовці або на повільному вогні під кришкою.
Приємного апетиту!
Вибачте, що мало фотографій, так вийшло... Виправлюсь.