Кулинарный рецепт

Рисовая каша, которая не пригорает

(77 отзывов)

Повар
Вікторія Веременко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Любим рисовую кашу! В ней здоровье, сила наша! А еще, конечно, ею часто балуем детей! Мамы так переживают, если каши подгорают.. Ведь не хочется опять, долго у плиты стоять! Эту я проблему знаю! Вариант вам предлагаю! Очень маленький секрет и проблем, поверьте, нет! Быстро мы накормим чадо! И мешать ее не надо! Да и взрослым всем, конечно, завтрак будет безупречный! Нежная, воздушная! Очень, очень вкусная!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рисовая каша, которая не пригорает необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар (по желанию, можно без него, как любите)	по вкусу
Масло сливочное (по вкусу)	2 ст. л.
Молоко (молоко на 8 норм риса! если чашка у нас 100 мл, значит молока 800 мл, я иногда делаю 700 мл молока и 100 мл воды)	8 стак.
Рис (Берется одна мерная чашка, например, кофейная 100 мл. Рис круглозерный)	1 стак.
Сахар	по вкусу
Соль (по желанию)	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления рисовая каша, которая не пригорает с фото и советами

Продукти. Дорогі друзі, ще раз хочу відзначити, що кількість продуктів за вашим бажанням, залежно від того, скільки каші ви бажаєте приготувати; найголовніше, щоб молоко становило 8 норм рису! наприклад, 1 ст. л рису на 8 ст. л молока, 1 чашка кави 100 мл - молока треба буде 800 мл.
У глибокій, а найголовніше, краще в широкій каструлі з кришкою і великим діаметром (рис краще пропарюється і не тікає молоко) розтоплюємо вершкове масло, висипаємо рис
Перемішуємо, додаємо сіль (ваніль за бажанням) цього разу я готувала без ванілі
Вливаємо 8 частин молока! (повторюся, якщо молоко з великим відсотком жирності, можна 7 частин молока та 1 частина води) Перемішуємо, даємо закипіти
Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до самого мінімуму! І забуваємо про кашу на 20-25-30 хвилин.
Далі додаємо цукор за смаком,
ось що у нас виходить, поки вона не настояла
Перемішуємо , Закриваємо знову кришкою і даємо настоятися.
Каша за консистенцією виходить середня, знову ж таки, маленькі нюанси: ми, наприклад, любимо густі каші, тому я можу потім її ще трохи до випаровування рідини, а хто любить середні, залишайте так, сама по собі вона після того, коли настоїться, загусне небагато.
Каша готова. Смачного!